Cozinhar é uma arte. E, como em toda forma de arte, é preciso muita prática para atingir a perfeição. Grandes artistas plásticos como Van Gogh, Picasso e Da Vinci, por exemplo, precisaram aprender...
Nós conversamos com a professora Juliet Langaro, da Faculdade Senac, sobre o mercado de trabalho do ramo da Gastronomia e suas ramificações. Ficou interessado? Coloque o fone de ouvido e aumente o volume! https://www.youtube.com/watch?v=t3nK4jR9g80...
Imagine a seguinte situação: você chega em casa após um típico dia de semana, senta-se no sofá e pensa “agora é hora de descansar". Na mesa de centro à sua frente, você observa o...
Se tem algo com o poder de reunir as pessoas e fazê-las curtir um bom momento de confraternização, é a comida. Mais do que uma necessidade básica, a gastronomia pode proporcionar experiências marcantes...
Em 2015, o Brasil fecha o ano com um cenário econômico de cautela. Em meio a esse quadro, a previsão para os valores de alguns alimentos rotineiros das festas fim de ano pode...
Nas ceias de natal do Chef Heiko na Alemanha a tradição é ir à mesa às 20h para apreciar uma comida muito especial, acompanhada de um bom Glühwein (uma espécie de quentão), afinal,...
