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Receita de Frikadellen – bolinho de carne alemão1 min read
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Quer aproveitar o fim de semana para se encontrar com os amigos e colocar a conversa em dia? Que tal recebê-los em sua casa e servir como aperitivo uma receita muito simples e saborosa? De origem alemã, os Frikadellen são bolinhos de carne fritos, muito parecidos com as nossas almôndegas.
Comuns em barraquinhas de fast food e supermercados da Alemanha, a receita possui diferentes nomes, dependendo da região em que se encontra: Frikadellen, Bulette, Hamburger, Fleischklöpse, Fleischpflanzerl, Klops, Fleischküchle… E por aí vai!
Ficou com água na boca? Então deixemos de conversa e vamos à receita! ;)
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 4 ovos inteiros
- De 50g a 100g de farinha de rosca
- ½ maço de cebolinha
- Ao gosto: sal, páprica doce, pimenta do reino, orégano seco e molho de pimenta.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e forme pequenos bolinhos. Em uma frigideira quente, coloque um pouco de óleo e manteiga. Frite os bolinhos de carne dos dois lados, até que fiquem crocantes. Sirva com mostarda escura e/ou amarela.
Viu? Não tem segredo. Agora é só chamar o pessoal e colocar a mão na massa! A porção serve até 4 pessoas.
Para encontrar essa e outras receitas, acompanhe nosso blog e o Instagram do Restaurante-Escola!
Guten appetit!
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