O recém chegado mês de outubro é sempre o mais festivo em Santa Catarina. Em todo o estado diversas festas celebram a cultura, a gastronomia, as danças e as músicas dos colonizadores que...
Sustentabilidade e uso racional dos recursos na alimentação. Este é o tema do SC Gourmet – evento que está na sua segunda edição e pretende valorizar a divulgar produtos gourmet. Acontece de 18...
Verdade seja dita, é difícil decidir qual pão é o mais gostoso. Com diferentes texturas, combinações de ingredientes e sabores, todos os pãezinhos são deliciosos e, aparentemente, rendem sanduíches incríveis.Mas, podemos aproveitar melhor...
Entre os dias 31 de maio e 03 de junho, o Senac participará da Feira do Empreendedor, no Parque Vila Germânica em Blumenau, com cinco estandes. Serão realizadas oficinas de gastronomia, bar, saúde...
Como apresentamos no post anterior, sobre gastronomia, Itinerário Formativo é o percurso que o indivíduo precisa seguir até sua plena formação profissional, embora formação se entenda pela vida afora, num constante e amplo...
Em tradução literal, Risotto significa “arroz pequeno”. Mas convenhamos que de pequeno, só o arroz: o risotto é um grande prato. Um dos mais marcantes da cozinha italiana. (mais…)
